北京罗装饰



• 1北(🔭)京罗装(🚟)饰(😬)(shì )
• 2兰州拉(✡)面有何特点

1北(♑)京罗装饰

暂不确定(dìng )

2兰(lán )州拉面有何特点

一(🚠)方(🥙)水土养育好一方人不同地理(🐃)环(huán )境对区域的发展有着(🕠)哲理性影响今天(tiān )我们就从一碗兰州(🤡)拉面来告诉(sù )我中地(dì )体现的地理知(🤗)识

一(🗽)兰州(➡)拉(✍)面的(⚽)特点

兰(🐔)州拉面被称一清(⚫)二白(💨)(bá(🐌)i )三红(👯)四(😬)绿五(🏙)黄五大特(🌽)点即(🔱)牛肉汤色清气香萝卜片(⏫)(piàn )洁白无暇纯净辣椒油殷(🚐)红(😵)色漂浮在半空中(😫)香菜蒜苗还新鲜(xiān )碧(bì )绿面条则柔嫩(🙍)透黄(huáng )兰州拉(🎭)面(miàn )选(👂)料挑(tiāo )剔做工精(jī(👏)ng )细程序(xù )复杂(🦗)(zá )等特(🎉)点但是沙县小吃可以制作把大(💡)量的程序(📓)和工(gōng )艺(yì )都装在(🏤)按(🚺)照(🐊)计划准备中制(zhì )作过程已经采(🤰)取流(liú )水线(🍲)可以(🚒)保证(⛳)了亲自来(🕐)的速(Ⓜ)度从搓面到丢入锅中出(chū )锅加调(diào )料和肉端出绝大部分(fè(🛸)n )时间完(🎆)全控制在(🎌)2分(❤)钟(💷)内一个熟练的(de )掌握的(🍞)拉(😌)面师傅(🌥)每分钟这(zhè )个可以拉面67份据统计兰州(zhōu )顾(gù )客(kè )可食用过程大多(🧞)数不达到(dà(🚔)o )10分(📢)钟兰州拉面(😺)美味便宜货(🌠)营养便捷快(🦂)速是快(kuài )餐文(wén )化中的典(🤖)范

二兰(lán )州拉(lā )面(🚆)与自然环境

兰州(zhōu )市处于(🚵)中(zhōng )国版图的几何中心北纬3603东经(🔡)10350居黄土高原的西部(💦)是我国地形第一阶梯(tī )青藏高原向第二阶梯黄(🎹)土高原的过渡地区

兰州地属温(📊)带(dài )大陆(lù )性季风(🚽)气候(hòu )区年(🏿)平均(🗻)降水(shuǐ )量3278年平(🎰)(píng )均气温112全年(nián )日(⛄)照时数换算下来2446小时无霜(🧞)期180天左右吧(💦)地形上山川两色沟谷纵横相对高差大大部分地区又被黄土(😜)覆盖植被稀少气候干(gàn )燥(🔮)各地气温和(hé )地(🛶)温的日(rì(🥥) )较差(chà )年(nián )较差(😛)都(dōu )太大据统(tǒng )计兰州地区各地一月(🚮)气(qì )温(😀)最低(dī )在9168互相七月更(gèng )高在184222互相气温的年较差为265298

兰(🈸)州市是(⤴)(shì )是是的过渡地带(🥜)东部是富(fù )饶的关中平原和黄土(tǔ )高原是(🐳)中(🍇)华民族开(🐡)(kāi )发(⛴)国(🕠)唯二的(🖊)农(🍸)垦区(👦)具(👈)有(yǒ(🏈)u )久远的历(⤴)史的(♏)农耕文化面粉这个可以从黄土高原和(😦)(hé )关中平原农(🥈)垦区(🔛)(qū )能得到供(🛫)给北部和西南部(🥤)为内(⛄)蒙(méng )古高原和青藏高原是开阔的畜牧区牛肉(⛽)也可(kě )以从(🌉)青海(🕳)西藏(👅)新疆(jiāng )内(📙)蒙(😞)古和甘南牧(mù )区我得到供给充分兰州市本(běn )身由深(shēn )到(dào )浅性(📚)质(😾)的(👍)(de )地理(lǐ )环境决定了(le )兰州(💝)的(📫)饮(🌡)(yǐn )食(🤺)文化更注重(🈁)两(👌)区(🛴)域(yù )的特征(zhēng )也打响了名号了兰州拉面文化的形成风(🎋)格和特点

三(sān )兰(🔐)(lán )州(🧖)拉面(🧦)与人文环境(🌹)

兰(🏉)州始建(🍰)于明(🌂)朝于公(🗡)元前(🎓)86年(🚧)(nián )名(🚭)为金(🛵)城意为金城汤池因军事(shì )需要而设(🔭)立自古(gǔ )以(🐮)来是一个重(🗨)要的军事据点建国(❤)(guó )后兰州军(👙)区也(😡)建在此处(🈴)(chù )兰州居民多为战争移民(mín )从明(míng )清又开始(🈯)兰州便(biàn )不能(néng )形成(⛔)为(💲)汉回藏蒙(méng )等(🖍)多(🐯)民族聚居(jū )的格局新(🚾)中国成(ché(⚪)ng )立以(yǐ )后以后由于(🏿)国家政治环境(🔺)的(de )影响(xiǎng )及重点发(🍚)展中内陆城市工业(🥔)的(de )政(🌇)策从全国(💦)各地(🙁)不同职业不同(⏹)民族的建设人才(cái )回到兰州使兰州人口(🎚)结(jié(🌛) )构变(👈)得复杂化(🉑)人口(kǒu )结构复杂性具体的要(yào )求饮食文化具(🧜)高(🎟)(gā(😱)o )大(📸)同的(🐾)性质即(🐲)能适合我不知从何而来不同区域的(🤸)人群的口味又能适应当(🥞)地(dì )的自然环境在内(👿)民族风俗(🙊)习惯一百多(🚞)年来兰州拉(lā )面才是一种面向大众(zhò(😐)ng )的(⛏)经营性小吃具有(🕍)价格便宜量大(🎱)味足食用方(🎺)便最为(🌳)适宜的人群广等优点符合国家规(guī(🈵) )定了(🔛)当地的经济水平民族宗教气候条件饮食结(😍)构也能满足(zú )不(📈)同类(lèi )型人群的需要在兰州有兰(lán )州人(🆔)(rén )三天(tiān )不来(lái )个牛大碗就阴火(🛤)难(🎯)捺的说法(🦕)因此(✴)牛肉面的出(🎮)现又是兰州饮(🍱)食历史的选(🕊)择(♿)

四兰州拉面(miàn )的(de )饮食习俗(sú )

兰州人爱食面汤不仅是毕竟味(👻)道(🧟)鲜美并且(✅)也(🙉)(yě )真包含一定的(✏)环境因(🧤)素兰(lá(⛷)n )州气候干(gàn )燥多风(🚗)(fēng )人体水(💜)分消耗大且饭菜(cài )中蔬菜比重少(shǎo )凭(píng )借盐(🍂)醋辣相佐口味很明(⛴)显偏(💋)重从生理(🛠)上是需要(🤤)(yào )大量水分(fèn )的补充这(🚮)样的(🥥)话就可以(🎺)养成了(🦆)当地(dì(🚝) )人钟爱面汤的习俗

提(🗾)起嗜酸(🌰)人们可能会(🕊)突然想起山(🤸)(shān )西(✏)(xī )人(ré(☕)n )兰州人也(yě )有同样的爱好进入到兰(lán )州一家普通(tōng )地(💥)的拉面馆都会看见餐桌上(shàng )放着(zhe )一个会(huì )增大(🔙)的瓷壶里面盛满(🍑)醋比外地的盛醋器皿(mǐn )大的多可(kě(😐) )以看出(chū )兰州对(😾)醋品(🎳)的喜爱

1食醋(cù )是一种常(cháng )用的酸味(wèi )调料其(♐)主(💆)要成(🦍)分为醋酸不(😼)过(guò )兰州人(📶)爱食醋品与当地环境(🥩)是分不(🧒)(bú )开(🧘)的兰州土壤的pH值偏底土(📪)(tǔ )壤中的(de )钙(gài )元(🔅)素(😚)的聚(jù )集和土壤(🚊)性质(🗓)的碱化土壤中(zhōng )的元素按照(🚬)(zhào )人(ré(🌓)n )们(🦏)的日常(cháng )饮水食(shí )物食物摄取(qǔ )泄入(rù )人体引响人体(💃)的健康食醋中的醋酸分(🖼)子能(🤑)溶蚀(♉)钙元素(⛳)(sù )平衡的人体的酸(💞)碱(💗)度

2水质矿化度较高不属(🐬)于硬水如果(🖨)会导致饮用(🎬)硬水会(🍷)造(zào )成肾结石发病率升(🗻)高医学(💐)证(zhèng )明你经常(🍲)食用醋品(pǐn )可以不(🥙)有(👦)效的缓解或(🤢)是(shì )避免结石的发生

3风沙较高(🕐)兰(lá(🌶)n )州(♊)是一个多风(🆎)的城市大风瞬息间风(fēng )速至少或(🍞)将近(jìn )170米秒平均每年有大风日113天不(🕳)超过约26天(⏺)多(😶)会(huì )出现(🗒)在每年的(de )48月456三个月起码沙(📎)尘(ché(🐲)n )暴每年(nián )常发(fā )生34次(cì )而空气中的浮尘对呼吸(🎈)会再产(chǎn )生一定影响(xiǎng )偶尔会在室外活动会直(🥒)接吸收到空气中的粉尘颗(kē )粒(🧛)因此食醋有效的(🚂)减少体(🎪)内钙的(🚂)积累(lèi )和(hé )没有了的碱性物质(💪)

4拉面中的一种添加剂(🏳)蓬灰的主要(yào )成分是碳酸钾在(🕧)拉(🏅)面里加了后(🏽)也可以增(zē(🥟)ng )强(🚎)拉面(miàn )的口感(gǎn )使拉(lā )面更筋蓬灰(📜)含强碱(🎹)性强(🕋)食醋(cù )中含有大量的醋(⚫)(cù )酸分(💠)子吃拉(🏅)面时一并(bìng )加入(🚂)醋能(🎷)减少蓬灰的酸(〰)性

西(🤑)北人喜(🎹)食辣有食兰州牛肉拉面不(bú )放(📍)辣椒不(🕍)地道的吃法不爱吃辣椒是(🐮)兰(lán )州人的一大特点兰州人吃辣这个可以(🔗)和四川人相可以(yǐ )媲(🍊)美不过兰州人吃辣椒的(⌚)确与四(😩)川等(děng )地吃辣椒的(🏝)受地理(🐈)环境影响因素有所不同大多数一个地(🛍)方无(wú(📇) )辣不欢程度和辛辣食物指数(😅)即辣椒(🆎)中癸(🔹)烯(🌐)香草胺(àn )花(huā(💸) )椒素胡(hú )椒碱和胡椒(🖨)脂碱入(rù )菜(⌚)对口(🌓)感再产生的差(🤯)异(yì )

参照中(🤖)国财经经济(jì )出版社(shè )出书的一(📴)套中国菜谱做的统计数(🏓)值甘肃是北方一个相对(🎣)于辛辣区腥辣指(😖)数(🐊)在26至15之间其中甘肃河西也很突(tū )出关(🌷)于爱吃辣的原因大多(〽)数学者其(qí(💭) )实和当地湿度关(🌉)联尤其是四川重(chó(🍺)ng )庆贵州(🎣)毕竟辣椒能去(👘)(qù )湿健(🎷)脾使(shǐ(🙋) )湿气易被散溢(🙊)对全国(guó )辣文(wén )化研究(🧙)的学者蓝勇(❣)先(xiān )生怀(huá(⤵)i )疑人们这对(🔜)(duì )辣(là )椒的食用与(🦈)年日照时数太阳辐(🍕)照量去相关尤其是日照在1800小时以(🎭)内(🏽)的四(🔎)(sì )川重庆贵州等地那说明过于辛辣区要注意不流行(🤡)(háng )于太阳辐射偏少(shǎo )的地区

兰州市日(rì )照时(🎬)数你算算在2446小时远(yuǎn )高于500四川等(🚶)地从全国的日(🌼)照时数来说兰州为日照充足太(🎶)阳辐射(shè )量比(⛔)较富(🕡)集度的地方因(yīn )此兰(lán )州人(rén )无辣(🍊)不欢并非(fēi )毕(bì )竟日(rì )照(zhào )时数(shù )和太阳辐射量的影响

1植(zhí )被(📣)严重(🌽)缺乏兰州(🗄)东南面邻暖温带落(📰)叶阔叶林(lín )区西(🔤)南(💆)邻青藏高原高寒(hán )灌丛(cóng )草甸(📑)区(qū )西北面是温带稀疏灌木(🤰)半(🕚)灌木荒漠(mò(🖤) )北部和东北面与(yǔ )亚(🦖)洲中部(💽)草原区内蒙古草原区相触本区降水(🔠)稀少(🛫)蒸发萎靡(🤨)利于植被生长(🗾)倒致植被种类偏(piā(💐)n )少(🔠)这个可以才是食(🛩)物(🚀)的蔬菜和(hé )调料(🧤)更是难得之(zhī(🔑) )物(wù )不(bú )必须具备我国(🚉)东南地区极(🈷)为丰富的(⛔)菜(🥐)品和样式因此辣椒应该是一个非(🚹)常好的替代品必须(🦔)辣椒(😩)也可以才(cái )是一个(🧓)(gè )调(🔪)料品可缓解蔬菜珍贵味(⛲)口单(😀)一(👿)弊端辣椒易于保(🏪)(bǎo )存储(❔)存时(🚔)间久同时满足(zú )的条件北(běi )方人口味重的(🍜)特(tè )点

2空气(🚊)干燥和冬季(🙎)气温(wēn )低兰州处(🙅)于半干旱(hàn )区降水稀少蒸发萎靡空(kōng )气湿度(🌪)较小气(qì )温(♌)随(🥨)一定高度提高而(🆖)慢慢的降低平流层平(píng )均(🐏)气(🍗)温直减率为(👠)065摄(shè(📇) )氏100m即海拔每增强100m气温下(👶)降(📵)06535c兰州市海(🥀)拔约(🐤)(yuē )1520m按照气(qì )温(wēn )直减(🐊)率计算出兰州(zhōu )气(💺)温比沿海地(🆕)区(qū )海拔将近于0m低约(👾)10C除非在酷暑难耐的夏(🚄)季兰(lán )州(🔟)平均(jun1 )气温(🐐)依靠(🗃)在20C500左右兰州是(🎲)避暑胜(shèng )地冬季兰州(zhōu )受西伯利(🗞)亚(⏸)蒙古高压(🌊)压制气(🌐)候寒冷(🕕)比(bǐ )较干燥其(🉑)实兰州(📶)的(🌞)气候(🏣)特征为(🏕)比较干燥和低温在这(😾)样(🚭)的气候条件下利于汗液排出来(💩)听从中医的理论排(🏂)汗散(🕰)热(😐)是(shì )身体排毒(🏙)(dú )的一(📑)种同时排汗散热(rè )有利于人体新(🎆)陈代谢的进(🎲)(jìn )行长期性不排汗散热使(🌎)皮肤一旦得(dé )到呼吸会使影响新陈(chén )代谢夏季吃辣椒催(🎧)进汗液(yè )排掉(diào )冬季尤其是早晨气温都很(🍁)(hěn )低来一碗牛肉面(miàn )加些辣椒可以下(🍤)降低温对身体(🥔)的影响同时可食用辣椒增加食欲不(😭)满足寒冷天气下(🚡)的(de )能量消(xiāo )耗这(🏃)也兰(lán )州(🏮)人早(🍈)餐食用鸡蛋牛肉面的(💪)原(🚩)因

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