• 1苏州酱油(🐥)河虾的做(🎊)法
• 2苏(🌝)州有什么好(hǎo )吃的
• 3苏州海平面高度多少米
• 4苏州必吃十大(dà )名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾(xiā )500克

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉(😫)3克

小葱2株(🐮)

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将(✡)河虾巨细靡(🐀)遗剥去外壳皮(⬇)拿出净鲜(♒)肉放入碗中洗净

2滤干(gàn )虾仁放入碗(💕)中参加5克精制盐5克(🎪)食用碱浸泡(😡)15分钟后冲几次水可以(🔔)去(🍟)掉碱味

3将(jiāng )冲水后(⭕)的(🤒)虾仁控(👎)干水分加2克(kè )盐1只(zhī )鸡蛋清和(📨)(hé(📩) )干(✈)淀(😍)粉搅(jiǎo )拌(bàn )均匀再后(🐚)放放冰箱(xiāng )冷藏10分钟(👮)以内(🤐)

4炒锅中放油实耗50毫升加热至(zhì )温(🌤)热约3成热调成中小火放入虾仁滑油(🧀)至颜色(sè(🎊) )变白(😔)捞出沥(lì(🏜) )干控(kòng )油备用

5炒锅留(🤼)底油中火(🀄)加(🚁)热(🍔)至5成热(🖋)时加入(🥍)葱(📆)段干(gàn )炒出香(🛑)味

6放入(🆗)(rù(📧) )虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉(fěn )水(👙)勾(⛹)芡再试(💿)一下

7装(zhuāng )入盘中上桌孕妇食用(yòng )

8美(měi )味又好(🥎)吃(🤡)的河虾仁腌方法成功开吃(🎻)

2苏州(🐌)有什么好(🚧)吃的(🤕)

一(🈹)昆山(shān )奥灶面(⛪)

中(🐭)(zhōng )国十大面(miàn )条之一的奥灶(🧜)面是(🎻)昆山的一道(🥍)主食其通(📐)常(🏂)(chá(🌙)ng )的特点是面汤鲜美主要原(👧)料是用青鱼的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉鱼的(🏋)搅碎(🥢)后精(🍊)心(🍼)熬制面条也(👤)相当绵(🦁)劲有嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地方特色的专业(🥉)名词重青(✉)免青(😫)款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏(🐴)州的鲜肉(🛰)月(🏳)饼肉质(🥄)(zhì )紧致肉汁鲜美但他(🙉)那(nà )样的手艺是苏州独(😗)特色彩肉汁侵(⛵)(qīn )蚀在月(📘)饼中(zhōng )月饼皮脆(🐿)(cuì )糯翠竹水(🅰)咬一口非常行最简形(xíng )矩阵逢节月(😯)饼季(🏸)老(lǎo )苏州(🐤)我总是(shì )会排着细长队(🏵)等(😡)新鲜的月饼正(zhèng )式出炉(🈶)代表(📑)胥(🔉)城肉(🥀)月饼(〰)

三苏(🧜)州糕团(🕊)

苏州糕团也(⤵)老(🧜)苏(sū(🐩) )州(zhōu )最(👨)爱的点(diǎn )心之一世世(🌐)代(dài )代流(🏋)传(chuá(🤠)n )现在很乐意(💻)手工(🦅)做糕团(🔰)的手(🎈)艺人比较少了(😏)但它早就(jiù )融(🐌)入到苏州人(⛸)的骨子里(🐳)无(🏀)论(lùn )是逢(🌸)(féng )年(💖)过节都会有可以(🧕)购(gòu )买的习惯(🚁)它一(🐸)年四季都有吧(ba )相(❓)同(tóng )的应景花样口味酥(sū )软甜糯虽(suī(🈁) )粘却不黏(🎀)牙代(🥠)表猪油膏

四枫镇大面(mià(⏹)n )

枫镇大(dà )面(📝)被誉为苏州最难(nán )做最精细最鲜甜的(🐔)面(✌)条也苏州的特色名点(diǎn )面(😶)汤分为红汤和白汤(🌹)面(miàn )汤鲜美是由肉(ròu )骨(🏵)头(😨)黄鳝骨(gǔ(🤵) )虾头螺(🥧)蛳肉等熬加(👿)(jiā )工成老汤每家的(🌠)秘(🌤)方都神(👨)态各异(🙅)苏州人都(dōu )讲究大清早敢头汤面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧(jǐn )酵馒头以鲜肉(🎃)(ròu )为内(🍾)馅在油(🗻)(yóu )炸后制而成口感外脆内(nèi )软肉汁多而肉嫩确实(⛷)是老苏(🍃)州最爱(ài )的美食之一

六卤汁(zhī )豆腐干

卤(🐫)汁豆腐干是苏著(🎨)名(🐾)的民间小吃口味偏甜又(🔰)(yòu )是热(rè )爱(ài )甜的(😏)食物的苏州特(🐎)色的(de )味道代表浸浸(❇)豆腐干

七豆(⛳)沙糖粥(🔱)

笃笃笃卖糖粥(zhōu )剧烈(🌩)我们从出生长大的童谣是你(😒)是(😌)什(🎂)么苏州人童年的味道它是用红(hóng )糖和(🏼)糯米(mǐ )伴(🌜)着豆沙一起煮制而(🔨)成(🥣)口味甜却不腻这种(zhǒng )吃粥习(🌴)俗在苏(⚪)州已经有(yǒu )一千多年的历(📷)史了

八苏式(🕝)蜜饯(👚)

每次来偶然路过都会在苏州(🌇)(zhōu )蜜饯(⌛)厂公(🙈)然采(⤴)购(🆓)人员苏州人实在是太爱吃(chī )甜品(pǐn )了蜜饯是苏州的(🎂)特色小吃(🍺)另外以前的宫廷美(🍃)食现(xiàn )在(zài )也早足迹遍布全(quán )国(🏹)受百(bǎi )姓(🔞)爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(xiè )壳黄形状像蟹壳颜色金黄一层膜(mó )的芝(🤠)麻焦香四溢(🐨)酥脆的(🛒)外壳(👭)咬(yǎo )一口满嘴留香有咸甜(👯)两种口(🉑)味(wèi )

十苏式糖果

苏式糖(🥋)果缘(🍒)于清代(dà(💤)i )在全国(💲)全(🏈)是有(yǒ(🛏)u )名(🎾)(míng )的苏式糖果是(⛑)选用天然(🍮)植物果料和花料(📗)对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果都配(📞)(pèi )料天然(🌌)但(🤯)是制作工艺考究种类(lèi )丰富最有特色老(lǎo )祖松子糖和杏糖(🗯)(táng )

3苏州海平面(👘)高度多(✉)少米

苏州地势低平平原占总面积的(🍈)55苏州分别直属中(🚊)央于两个一级的自然地(🌵)理区长江三角洲平原(yuá(🧞)n )地区和太湖平(🌟)原(🤨)地区分属于4个二(èr )级(jí )自然区(🎥)(qū )沿江(🐊)平(pí(🏓)ng )原(👆)沙洲区苏锡平原区太湖及湖(hú )滨丘陵区阳澄淀泖(mǎo )低(✉)地区地貌特征(⛷)以平缓平(🕢)(píng )原(yuán )为上(🤱)全(💢)市的地势低平(🏏)(píng )自西向东很缓慢倾斜平(píng )原的海拔高度34米(mǐ )阳澄湖和(🤧)吴(🤳)(wú(🗳) )江一带仅2米以内

苏州(🏛)位处中国华东地区江苏东南部长三角中部是(⛄)扬子江城市群有用组成(chéng )部分东傍上(📥)海(🗃)南(👺)接浙江西抱太湖(hú )北依(🏏)长江苏州属亚热带季风海洋性(xìng )气(👊)候四季分(fèn )明雨量充沛种植水稻(dào )小麦油菜(cài )品质上(👕)佳(jiā )棉花(🔢)蚕(cá(🐿)n )桑林果特产有碧螺(🥪)春茶叶长(zhǎng )江刀鱼太(tài )湖银(yín )鱼阳澄(chéng )湖大闸蟹(😒)等

4苏州必吃十大(dà )名吃(chī(💿) )

中国十大面条中国地域十(shí )大名小(xiǎo )吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山市的悠(😲)久的传统面食(🚢)小(xiǎ(📈)o )吃之一(❗)一类苏菜系都是苏州著(zhe )名的特色小吃到昆山(📁)乘船(👃)游(yóu )玉峰山(shā(🔥)n )人们(🍭)总要去奥灶(🆙)馆慢(màn )慢品(pǐn )尝一碗奥(🚲)(ào )灶(🗒)(zào )面奥灶面(🙌)以(yǐ )红油(😂)爆鱼(yú )面(🌍)和白(🕔)汤卤(🙉)鸭(yā )面极其很(😮)著名其做法是用青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的(⚽)粘液煎(💁)(jiān )煮而成所以味道鲜美可口十分如果你是(shì )只是相对(duì )而(🔞)言(🗑)浇(jiāo )头有制作(❗)考究爆(🏣)鱼一律用青鱼制作卤鸭则以昆山(✈)大麻鸭(⛷)用(📭)老(🚷)汤(tāng )烧煮(🌹)故肥而不腻奥灶面更是被中国烹(🦌)饪协会评为江(🤶)苏省的中国地域(🈳)十(😟)大名吃奥(ào )灶面(🌃)特别以昆山奥灶(🐙)面馆胥城(🏁)大厦制(💏)作地都很便(biàn )宜又好

2苏式鲜(xiān )肉(🏒)月饼

中国地(🏙)域十(🤫)大名小吃苏(🛺)式鲜肉月饼(bǐng )是由苏式月饼是江南一带的地(dì )方现代名点(😙)确(què )实是苏州著名的传统糕(gāo )点小吃(✒)苏式月饼(💾)用小(🕷)麦粉(🏽)饴糖食用植(🖋)物(⏱)油或猪(zhū )油水等制皮用(yòng )小(⌛)麦粉食用植(💢)物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙(👩)(bèi )烤(kǎo )工艺加工而成外皮酥脆而粉饱满的(📈)肉汁(zhī )慢(🍈)慢渗(shèn )透其间(🦅)更(gèng )是一(🚤)绝苏(sū(🍻) )式鲜肉(ròu )月饼还被中国(🌂)烹饪(⚽)协(xié )会评(píng )为江(🔭)苏(🔽)省的中国(🙂)(guó )地域(👘)十大名小吃苏(sū(🏵) )式(shì )鲜肉月饼尤其以胥城(🚼)鲜肉月饼(bǐng )和(🕯)稻香村(🈚)鲜肉月(yuè )饼比较有名

3苏(👎)州糕团(tuán )

中(zhōng )国地域十大经典(👃)小吃(⭕)国家地理标志保护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州糕点(🐟)的统称是苏州(zhō(💁)u )著名的传统糕(😎)点苏州著名(💳)的(de )糕(👟)点(diǎn )有梅(🐿)花糕海棠糕(🔙)葱(cōng )猪(🎃)油(🌇)糕猪(🕳)油年糕金(💜)(jīn )钱方糕松子黄(😔)千糕云(🌷)(yún )片糕(gāo )其他苏州糕(👞)团更何况以(yǐ )黄天源(yuán )牌的苏州糕团极其世界著名黄天(🥄)源牌制作的糕团有(🛰)近200年(nián )历(⬜)史包涵时(🍈)令特(♿)色糕(gāo )团玫瑰(🛫)大(👉)方糕松子黄(⛽)千糕枣松猪油夹糕炒肉团双(👍)(shuāng )馅团等三百余种(🚧)最具(jù )特色的(📻)那就是时令特色糕团一月(🥥)闹元宵二月(📸)背后撑腰糕(😢)三(🆖)月清明团四(sì )月(yuè )神仙糕五月(yuè )端午粽六(liù )月谢灶(zào )团七月豇豆糕(gāo )八(bā )月食(🍩)糍团九月重阳(yáng )糕十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕(gā(😙)o )黄天(🚵)源的苏州(🕎)糕(😨)团(🍑)(tuá(🤨)n )被中国烹饪(🐠)协会评为江苏省的中(🌶)国地域(👀)十大名小吃

4枫镇(🚸)大面(💹)枫镇大面是江苏枫(🌽)(fē(💚)ng )镇特(tè )色名点(🤒)因调味(wèi )时不需(😬)要酱油汤汁微博澄(🀄)(ché(🆓)ng )清故称白汤大面(😣)又(🐭)是苏州著名的传统面食(shí )小吃枫镇大面制作历史(shǐ(🌎) )已近200多年历史相传乾隆下江南景点游玩寒(hán )山寺后(📻)偶然(rán )路过(guò(💻) )枫(🥇)桥品尝(🤾)此面后赞誉并御封枫(🕓)(fēng )镇白(🔀)汤大(🚆)肉面(👛)数(shù(📧) )百(✡)年间(jiā(🏛)n )枫镇大面便美名远扬为世人(rén )所熟知枫镇(👄)大(dà(🐨) )面被誉为(🌍)苏州(zhō(🏉)u )最(zuì )难(🌼)做最精密细致(zhì )最鲜(xiān )香的面(💭)要区(qū )分质优五花肉(ròu )在褪毛刷洗等(děng )一(🕍)这(zhè )款步骤加(jiā )佐料放入锅中(🆑)焖(😖)4个(gè )半(👧)小时(shí )才(🤲)能起(🚑)锅(guō )汤头(🔖)则(🐔)用(🕶)肉(🔞)骨(😡)黄鳝(🈯)骨螺蛳肉虾(xiā )脑等多种鲜(♒)味煮(zhǔ )制而成(chéng )其口(🤝)感鲜美(měi )异(yì )常(chá(🤾)ng )焖肉入口即(🍎)化

5赵小熙冰糖葫芦

赵小熙(🚺)盒装小(🐶)串(chuàn )冰糖葫(〽)芦原创(💠)古风者让酸(suān )甜滋味一(🌍)年四季陪伴你

冰糖(♋)葫芦以及中国著名小吃盛载着厚重的传统文化也念(niàn )想着许多人(💐)酸甜(tián )味道的童年回忆赵小熙始终致力于基于传统与(😔)潮流的碰(pèng )撞探索它(🎑)冰糖葫(hú )芦的(de )一(🥣)些很有可能(🎈)让更大人重(💞)新拾起童(tóng )年的甜(😠)蜜也让冰糖葫(🐄)芦这一传(🈚)统特色小(xiǎo )吃焕(🚮)发生机出新(🅾)的(🙃)(de )生命力

6卤汁(🎷)豆(🍤)腐干

国家地理(🥂)标(biāo )志保护产品卤汁豆腐(🍞)干是江苏苏州著(zhe )名(Ⓜ)的(de )传(chuán )统美食(🌰)一直并无将近八十多年(🐺)的历史创始(😩)人是生产出(🖇)来津(💕)津牌卤(🎊)汁(zhī )豆腐干的(💔)(de )苏州(🎆)食(⛳)品厂(🦐)因(yīn )其前(💩)身为(😊)老津(🦈)(jīn )津(🌭)牛肉工场开怀(huái )牌卤汁(💙)豆腐(🛠)(fǔ )干由此得名开怀(huái )牌卤汁豆腐干(gàn )精选(🥑)上好原料配以优质辅料建议使用(yò(📂)ng )民间(🍯)技法和先进工艺加工生(🤚)产而成卤汁十分丰(🌄)富吃口弹(dàn )牙软糯价(jià )格适(🕚)中(💇)(zhōng )风味(wèi )独特

7糖(🦁)粥

糖粥也叫(📃)(jiào )红豆粥(🤼)是(🖲)用(🆑)红糖和小(🤬)(xiǎo )米(😬)煮(🦂)成其(🍧)口感(💱)丝滑汤汁(🍧)粘(🍟)稠味(🍫)道清(🎾)甜是江(👧)苏苏(🚽)州著名的特(🚰)(tè )色小(xiǎo )吃(chī(🚒) )糖(táng )粥又是苏州一(🛎)种(🌪)冬至(zhì )节令(🤳)小(❕)吃冬至节苏州有吃(🔋)红豆粥的习(xí )俗现今(jīn )已近一(🃏)千(qiān )六(😭)百多(🆔)年历史苏州的红豆(😶)粥变得异(Ⓜ)常精(🙎)致(zhì )细腻红豆(🌐)和粥分(🍢)开而做有红云盖白(🔛)雪(🍸)之美白米粥煮(🎚)得相当的没(mé(🚄)i )到(💬)位不稀不稠粘(zhān )糯(nuò )粘稠状豆(👼)沙玉米糊糊香香(xiāng )甜甜(tiá(🥩)n )不腻

8酒酿(♎)饼(📫)

酒酿饼是江苏(🥋)苏州地(dì )方(㊗)民间(jiān )名点(🙉)也苏州春季的时令点心(xīn )最佳(jiā )的位置(🤘)的慢(màn )慢品尝(cháng )时节是在清明(mí(💤)ng )前后酒酿饼以苏州当(dāng )地的冬小麦和(😏)(hé )酒酿(🌸)为主(zhǔ )要原(yuán )料(🌨)制作而(ér )成外(🥍)观和(hé )小(🔬)月(🔩)饼相象酒酿(niàng )饼有荤(⏩)素之分品种主(🦎)要注(⛹)意(🕞)有玫瑰豆沙薄(🛬)荷等味(🐏)酒酿饼(bǐ(🀄)ng )以热食为佳特点是甜肥软韧油润晶莹透明色(sè )泽鲜艳滋味分明如果(🎹)在春(chūn )季(jì )到苏州游玩一定要(yào )品(pǐn )尝(cháng )品尝刚要(👋)(yào )做的酒酿饼还也(🏖)(yě )可以(yǐ )买一些能(néng )够让亲戚朋(péng )友酒(🎢)(jiǔ )酿(nià(🐤)ng )饼(bǐng )尤以同(🐄)万兴(🖖)(xì(🔩)ng )怎么(🏎)制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是(shì )苏州市吴中(zhōng )区和相城(🚅)区的特色(📨)传统特色小(🔔)吃有(🦏)着悠久的(de )历史(🖲)其制(🏧)作工艺独(dú(👃) )有味美色鲜(xiān )受百姓爱戴(dà(📂)i )消(xiāo )费者的欢迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎么制(🏔)作蜜饯(⭕)(jiàn )的历史(shǐ )可远溯到三(🍥)国时代清代是苏式蜜饯的(🔼)鼎盛时期(qī )其中以张祥(🥎)(xiáng )丰之一比(🐊)(bǐ )较著名民风剽悍是宫廷(tíng )食品苏(🔵)式蜜饯2个装甲(🚪)旅(🤺)(lǚ )160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝(🧑)金(🥏)桔(jú )白糖杨梅九(🕖)制陈(💢)皮中(🛎)最比较著名(míng )苏(🌆)式话(🕖)梅的风味是(shì )甜(tián )中带(🚠)酸口含一粒爽口生津但是细(xì(🆕) )细(🥅)的品味久最(😭)受旅游者(🚱)喜爱用洞(🤚)庭(😨)柑桔怎么制作而成的苏(🐖)桔饼和(hé )金桔饼桔香浓郁味(🕘)甜爽口(🕉)具(〽)有开(😦)胃避免(📩)咳嗽(🐋)功能

10苏(🏸)州蟹壳黄(huáng )

蟹壳(⭐)黄民间俗称小麻糕因(🙀)其(qí )烤的后一面鼓(🐌)涨颇(🕝)像螃蟹的壳而(🤥)得名(míng )是(shì )江浙沪一(♐)带的特(🚵)色小吃(🏔)之一(yī )常与(yǔ )大麻糕红色搭配作礼(🔅)品用(yòng )在苏州很流行都是(👷)苏(🌚)州著(zhe )名的特色小吃之一其特点(➖)(diǎn )是形似蟹壳(🐶)色(😞)呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳(ké )黄主要注(📗)意分为咸甜两种(🈵)当然了老苏州最爱的是咸(🛑)味蟹(xiè )壳黄苏州蟹壳(ké )黄做(zuò )法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳(🚛)(ké )黄以猪肉丁(😵)偏于软腻(🐌)的(de )苏(🎻)式肉松和细腻(❓)柔滑的(🤡)台式肉松调和在一(😰)起那就是软中带脆的单双层口感一并(bìng )加入猪板油葱花火(huǒ )腿(🚫)(tuǐ )食用(yòng )油相(xiàng )当味道鲜美