• 1苏州(zhō(✒)u )酱油河虾的做(zuò )法
• 2苏州(🙋)有什么好吃(🚳)(chī )的
• 3苏州海平面高度(🔷)多(🌂)少(🗒)(shǎo )米(🐜)(mǐ )
• 4苏州必(📃)吃十大名吃

1苏(sū(🥟) )州(🤝)酱(🧟)油河(hé )虾的做(🎵)法

more

河虾(📬)500克

精制盐(yán )7克(❄)

食(shí )用碱5克

干淀(🖨)粉3克(🐟)

小葱2株(zhū )

植(zhí )物油75300毫(🐃)升

湿淀粉(💜)5克(🔦)

蛋清半只

1将河虾巨细(🐻)靡(mí )遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放(🅾)入碗中洗(🥋)净

2滤(lǜ(⏱) )干虾仁放入(rù )碗中参加5克精制盐5克食用(😈)碱浸泡15分钟后冲(chōng )几次水可以去掉碱味(🕳)

3将(🈸)冲(chōng )水后的(de )虾仁控干水分(fèn )加2克盐1只鸡蛋(dàn )清和干淀粉搅拌均匀再(🚶)后放放冰箱(xiāng )冷藏10分钟(✊)以内

4炒锅中放油(🐍)实耗(❔)50毫升加热(📜)至温(wēn )热约3成热(😏)调(✨)成(chéng )中(😫)小(🎉)火放入(☔)(rù )虾仁滑油至颜色(sè )变白捞出(🧥)沥(lì(🧛) )干控油备(🍔)(bèi )用

5炒锅(guō(🐽) )留底油中火加热至5成热时加入葱(✅)(cōng )段(🌜)干(🈯)炒出香味(🐶)

6放入(✈)虾仁(👬)(rén )翻(⛄)炒也可以加少许鸡粉(🧕)炒(💈)匀后淋入少许水淀粉水勾芡(🤤)再(zà(🕟)i )试一下

7装入盘中(⏱)上桌孕妇食用

8美味又好(hǎo )吃(chī )的(de )河虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么好(hǎo )吃的

一昆山奥灶面

中(zhōng )国(👂)十(shí )大面条之(🚆)一的奥(🛵)灶面是昆山的一道主(🔝)食其通常的特点是面汤鲜美主要(yào )原料是(⬛)用(📅)青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🎻)肉鱼的(🗻)搅碎后精心熬制(zhì )面条(🎫)也相当(🆎)绵(mián )劲有嚼劲苏州人对吃确实很执着也(🆔)很(hě(🧡)n )讲究有地方(🤛)特色(sè )的(de )专(zhuān )业名词重(🏦)青(🛣)免青款汤紧汤等

二(🎧)鲜(🌀)肉月(yuè )饼

苏州(😺)的鲜肉月饼肉(🎤)质紧致肉汁鲜(🐪)美但他那样的手(🖋)艺是(🆒)苏州(zhōu )独特(🥌)(tè )色彩肉(ròu )汁侵(🐣)蚀在月饼中月饼皮(🥒)脆糯(nuò )翠竹(zhú )水咬一口非常(🎉)行(🦉)最简形矩阵逢(féng )节月饼季老(lǎo )苏州(🍢)我总(☕)(zǒng )是会排着细长队(🍔)等新鲜(🛢)的月饼正式(🔶)出炉代(dà(🎼)i )表(🧐)(biǎo )胥城肉月(🚚)饼

三苏州糕团

苏州糕团也老(🚣)苏州(🎫)最爱的(🌔)点心之一(yī )世世代代(📴)流传现在(zài )很乐意手(📷)工(👧)做糕团的手(🤰)艺人比较少了但(dàn )它早就融入到苏(sū(🈺) )州(🥞)人的骨子里无论(lùn )是(🛄)逢(🔂)年过(guò )节都会有(👕)可以购(🚓)买的习惯它(🤼)(tā )一年四(🈚)季都有(📍)吧相同的应(yīng )景花样(🛤)口味(🥌)酥软(🎒)甜糯虽粘却不黏(🌘)牙代(🧔)表猪油膏

四(🍎)枫镇(🛎)大面(miàn )

枫镇大(🧑)面被誉为苏州最难做最精(💦)(jīng )细最鲜(💢)(xiān )甜的面(🖨)条也(⏬)苏(🚬)(sū(🏏) )州(zhōu )的特色名点面汤分为红(🈶)汤和(hé )白汤面(🚆)汤鲜(xiā(🧓)n )美是由肉(🧙)骨头黄鳝骨虾(🙃)头螺蛳肉等熬加工成(🥜)老汤每家的秘方都神态各异苏州人都讲究(🥇)大(dà )清早敢头汤面这(🐽)是对生活的态度(❣)

五紧酵(🙇)馒头

紧酵馒(🈂)头以鲜(🕠)肉为内馅(🐚)在(🕞)油炸(👇)后制而成口感(gǎ(💲)n )外脆内软肉汁多而肉(📟)嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六卤汁豆(dòu )腐(fǔ )干

卤汁豆腐干是(shì(✒) )苏(⏹)著(zhe )名(🎋)的民(📸)间小吃口味偏甜又是热爱甜的(🤼)食物的苏州特色的味道代表浸(🥘)浸豆腐干(⏲)

七豆(🔻)沙糖粥(zhō(🌎)u )

笃笃笃(🔚)卖(📴)糖粥(zhōu )剧烈(📗)我(wǒ(🐌) )们(🥚)从出生长大的童谣是(🏹)(shì )你是什(shí )么苏州人童年的味道(🐯)它是用(🔹)红糖和糯米伴着豆(🥪)沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州(🅱)已(yǐ )经有一千(🎀)多年的(de )历史(😓)了(le )

八苏式(shì )蜜饯

每(😎)次(cì(🚋) )来偶然路(📞)过都会在苏州蜜饯厂公(⛹)然采购人员苏州人实在是太爱吃甜(🕖)品了蜜(🏙)饯是苏州的特色小吃另外以前的宫(🌠)廷美(🐙)食现在(🌺)也早足(⬅)迹遍(👖)布全(quán )国受百姓爱戴喜爱(ài )

九蟹壳黄

苏州蟹壳(🍚)黄形状像蟹(xiè )壳颜色(sè )金黄一层膜(🦊)的芝麻(😱)焦(jiāo )香四溢酥脆的外壳咬(🈷)一口(kǒu )满嘴(🔬)留香有(📸)(yǒu )咸甜(🚜)两(liǎ(🏞)ng )种口味(wèi )

十苏式糖(👱)果

苏(🥈)式糖果缘于清(qīng )代在全国(guó )全是有名(🔸)的苏式糖果是选(✝)用天然(📆)植物果料和(hé )花(huā )料对付麦芽糖和白糖制作而成全部糖果(🎷)都配料天然但是制作工艺考究种类丰富(🌁)(fù )最有特色老祖松(🥥)子糖(🥛)和杏糖

3苏州海平面高度多少米(mǐ )

苏州(zhō(💯)u )地势低平平原占总(🐵)面积的55苏州(🚫)分别直属中央(📺)于两个一(yī )级(jí )的自然地理区(👇)长江三角洲平原地区(🖐)和太湖平原地区(🔆)分属于4个二级(jí(🌲) )自(💉)然区沿江平原沙洲区苏锡(🚢)平原(🕍)区太(💇)湖及(jí(🎆) )湖滨丘陵区阳澄淀泖低地(👃)区(🐑)地貌(mà(💓)o )特(😫)征以(🏏)平缓平原为上全(📵)市的(🔰)地势低平自西向东很缓慢倾斜平原的(🔑)海拔高度34米阳澄湖和吴(wú )江一(🚼)带仅2米以内(🈯)

苏(sū )州位处中国华东地区江苏东南部长三角中(💗)部是(🅿)扬子江城市群有(🆔)用组成(chéng )部(bù )分东傍上(shàng )海南接(💜)浙江(🎈)西(🥧)抱太湖(🚞)北依长江苏(🦇)州属亚(yà )热带(🐁)季风海(💁)洋(👭)性气候(🔨)四(🌫)季分(📎)明雨量充(🐹)沛种植水稻小麦油菜品质上佳棉花(♟)蚕桑林果(guǒ )特产(🌀)(chǎ(💆)n )有碧(⚪)螺春茶(🔒)叶长江(jiāng )刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等(😄)

4苏州(🚽)必吃(chī )十大名吃(🦗)

中国十(🥪)大面(miàn )条中国地域十大名小(🐻)(xiǎ(🚬)o )吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省(💚)昆山市的悠久的传统面食(🕑)(shí )小吃之(zhī )一一(yī )类(♌)苏菜(cài )系都是苏(🧟)州著名的特(🌉)色小吃到(dào )昆山乘船(chuán )游玉峰山人们(men )总要(🥕)去奥灶馆慢慢品尝一碗奥灶面奥灶面以红(🈸)(hóng )油爆(🤽)鱼面(🥧)(miàn )和(🛁)(hé )白汤卤鸭面极其很著(zhe )名(🕊)其(🗻)做法是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(de )粘液煎煮而成所以味道(🌔)鲜美(měi )可口十分如果(guǒ )你是只(zhī )是相对而言浇(🦆)头有制作(🌺)考究爆(bào )鱼一律(👧)用青鱼制作卤(🏨)鸭则(zé )以(📨)昆山(🚬)(shān )大麻(🙎)鸭用老汤烧(shā(💈)o )煮(😵)故肥而不(bú(🍊) )腻奥(🎖)灶面(🛰)更是被中(🕠)国(guó )烹饪协会评为江苏省的(de )中(zhōng )国地域十大名(🦕)(míng )吃奥(ào )灶(🥉)面(🥚)特别以昆山奥灶(🔧)面馆(🦁)胥城大厦制(🌞)(zhì )作(🏺)地都很便(biàn )宜(💢)(yí )又好

2苏(🥧)式鲜肉月饼

中(🈶)(zhōng )国地域十大名小吃苏(🕕)式鲜肉月饼是由苏(sū )式月饼(bǐng )是江南一带的地(🛌)方现代名(🔎)点(diǎn )确实是苏州著(zhe )名的传统糕点(🚑)小(xiǎo )吃苏式月饼用小麦(mà(🚾)i )粉(fěn )饴糖食用植物油或猪油(🛺)水等制皮(🌧)(pí )用小麦(⏺)粉食用(🚐)植物油或猪油制酥经(jīng )制酥(🦗)(sū )皮包馅成形焙烤工(gōng )艺(⛄)加工(🌭)而成外皮酥(sū )脆而粉(🕷)饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一(yī )绝苏式鲜(🌂)肉(ròu )月饼(bǐng )还被中(🛐)国烹饪协会评为江苏省的中(🐝)国(🔭)地域(🦕)(yù )十大名小吃(chī(🎛) )苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻(dào )香(🐔)村鲜肉(ròu )月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域(⌛)十(shí )大(🏽)经典小吃国家地理(🐅)标(biāo )志保护产品(pǐn )苏(🏺)州糕团即苏式(🆗)糕团为苏州糕点的统称是苏州著名(míng )的(de )传统(tǒng )糕(🛤)点苏州著名的糕(🥩)点有梅花糕海棠(🚓)糕葱猪油糕猪油年糕金(🥕)钱方糕松子(zǐ )黄千(⏱)糕云(🌓)片糕(gāo )其(qí(🈚) )他苏州糕团更(🥢)何况以黄(🗼)天(tiān )源牌的苏州糕(🙏)团极(🎱)其世界著名黄天源牌制作的糕团有(yǒu )近200年历史(shǐ )包涵时令特(🤣)色(sè )糕团玫瑰大方糕松子(🆖)黄(huáng )千糕枣(🎡)松(sōng )猪油夹(💂)糕炒肉(🥏)团(tuán )双馅(xiàn )团等三(😗)百余种(🕺)最具特色的(de )那就是时令特色糕团(tuán )一月(🤝)闹元宵二月(yuè )背后撑腰糕三月清明团四月神仙(xiān )糕五月端午粽六月(🤬)谢灶团七月豇豆糕八月食糍团九(🤮)(jiǔ )月重(🗼)阳糕(⏬)十月南(nán )瓜团十一月冬至团(🆙)十二月糖年糕黄(🔦)天源的苏(sū )州糕团(tuán )被中国(⛓)烹饪协会(huì )评为江苏省(🎛)的中国地域十大(dà )名(😑)小吃

4枫(🍉)镇大面(⛸)(miàn )枫镇大面是江(jiāng )苏枫镇特(tè(🌈) )色名点因(🐝)调(diào )味时不需要(yào )酱油汤(🌁)汁微(wē(🏭)i )博澄清(qīng )故称白汤大面(🤣)又(🏄)是苏(sū(📟) )州著名的传统(🙆)面食小吃(chī )枫镇(🛠)大(🔖)面制(🔟)作历史已(🍱)近200多年(niá(🎷)n )历史(🏼)相传乾隆(🌆)下江南景(👄)点游(yóu )玩(🏠)寒山寺后偶(🙏)然路过枫桥(⛎)品(🐏)尝(cháng )此面(🐟)后(🕺)赞(🎞)誉并御封枫镇白汤大肉面数百年间枫镇(🔵)大(🈯)(dà )面便美名远扬为(😒)世人所熟知(🐾)枫镇大面被(🔷)誉为苏州(⚓)最难做最精(jīng )密(🐢)细致(👧)最鲜(🌏)香的(de )面(🤸)要(🆕)(yào )区分质优五花肉在褪毛(🍊)刷洗等一这款(🚉)步(➕)骤加佐料放入(🎣)锅中(👛)焖4个半(🕯)小时才能起锅(guō )汤头(☔)则(🍱)用肉骨(gǔ )黄鳝骨螺(luó )蛳肉虾脑等(〰)多种(zhǒng )鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖(🚁)肉入(rù )口(kǒu )即(jí )化

5赵(zhào )小熙(xī )冰糖葫(🍘)芦

赵小熙盒装小(⚽)串冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋味一年四季陪伴(bàn )你(nǐ )

冰(🈁)糖葫芦以及(jí )中国(🏮)著名(míng )小(⤴)吃盛载着厚重(😔)的传统文化也念想着(zhe )许多人(rén )酸(suān )甜味道的童年(nián )回(huí(🌽) )忆赵小熙始终致力于基(jī )于(🚕)传(chuán )统与潮流(🕣)的(de )碰撞探索(🈵)它冰糖葫(🍴)芦的一(🐪)些很有可能让(🎮)更大(dà )人(🏅)重新拾起童年(niá(😿)n )的甜蜜也让(⛺)冰糖葫(hú )芦这一(🌫)传统特色小(xiǎo )吃焕发生机出新的生(🥓)命力

6卤汁(zhī )豆腐干

国(guó )家地理(💯)标(💦)志(zhì(👹) )保(bǎo )护产品卤汁豆腐干是(🐎)江苏(sū )苏(🌿)州著(zhe )名的传(chuán )统美食一直并无将近八十(🎅)多年的历史(💈)创(🔫)始人是生(🔨)产出(🗻)来津津牌卤汁(zhī )豆腐干的苏(sū )州(zhōu )食品厂因(🥧)其(🏋)(qí )前(🗝)身为老(lǎo )津津牛肉工场开怀牌卤汁(💶)豆腐干由此(🌯)得名(🥝)开怀(🥏)牌卤汁豆腐干精选上好原料配以优质辅(⛩)料建议使(🐖)用民间技法(fǎ )和先(🛵)进(🔝)工艺加工(gōng )生产而成卤汁(🦎)十(😚)分丰(🚤)富(😧)吃口(👪)弹牙软(ruǎn )糯(👊)价(🙂)格适中风味独特(🏄)

7糖(🔝)粥

糖粥(zhōu )也叫(❎)红豆粥是(🔔)用红糖(🐺)(táng )和小米煮成其口感丝滑汤汁粘(🌫)稠味道清甜是江苏(🤞)苏(🥖)州著名的特色小吃糖粥又是苏州一种(🔠)冬至(zhì )节令小吃冬至节苏(📱)州有(😏)吃红豆粥的习俗现今已近一(💞)千六(🛑)百多年历史苏州的红豆粥变得异常精致(🙀)细腻红(hóng )豆和粥分(📁)开而做(📒)有红(🧑)云(yún )盖白雪之(zhī )美白(✊)米(⛽)粥煮(🎼)得相当(🕔)的没(🏂)到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊(hú )香(🔁)香甜甜(📔)不(🎁)腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏(👉)苏州地方民间名点也苏(🚚)州(zhōu )春(chū(💵)n )季的时令点心最佳(jiā )的(de )位(🛴)置的慢慢品尝(🌯)时节是在清明前后(🕸)酒酿饼(bǐ(💃)ng )以(🌚)苏(🗾)州当地的(📤)冬小麦和酒酿为主要(yào )原料制作而成外观(📚)和小月饼相象(💉)酒酿(🐣)饼(bǐng )有(yǒu )荤素(😂)之分品种主要(🗄)注意(yì )有玫瑰(🍨)豆沙(shā )薄(🏹)荷(hé )等味酒酿(🥣)饼以热食为佳特点是甜肥软(🍐)韧油润晶莹透明(mí(🥩)ng )色泽(🐩)鲜(xiān )艳滋味(🎬)分明如果(guǒ(🍜) )在春季到苏(➕)州(✔)游(🐷)玩(🙊)一(yī(⏯) )定要品尝品(🍀)尝刚(🤷)要做的酒酿饼还也(🕡)可以买一(yī(📢) )些能(❎)够让(🔉)亲戚朋友酒酿饼尤以(yǐ )同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜(mì )饯(jiàn )

苏式蜜饯(🥒)是苏州市(shì )吴中区和相(🕴)城区的特(🤓)色传统特色小(👊)吃有着(🌘)悠久的历史其制作(zuò )工(🔝)艺(🖱)独(🈲)有味美色鲜受百姓爱戴消费者的(de )欢(huān )迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作(zuò )蜜饯的历史(🌏)可远溯(sù )到三国(guó )时代清代是苏式蜜饯的(de )鼎盛时期(👥)其中以张(zhāng )祥丰之一比较著名(🌉)民(mín )风剽悍是宫廷食品苏式蜜(🔅)饯2个装甲旅(lǚ )160多个品(pǐ(🛫)n )种(zhǒng )以金(🏜)(jī(🤰)n )丝(🐔)蜜枣鲜奶油话梅金丝(sī )金桔白糖杨梅九(jiǔ )制陈皮中最比(🍵)较著(zhe )名(míng )苏(sū )式话梅的(de )风味是甜中带酸口含一粒爽口(🐶)生(🙋)津但是(🎇)细细(xì )的品味久最受(shòu )旅游者喜爱用(🖱)洞庭(🔰)柑桔怎么(me )制作而成(ché(🤣)ng )的苏(🕛)桔(⌛)(jú(👊) )饼和(💽)金桔(jú )饼(🍟)桔(⌚)香浓郁味(🌞)甜爽(shuǎ(👗)ng )口具有(🤟)开(kāi )胃避免咳嗽功能

10苏州(🐄)蟹(👛)壳黄

蟹壳黄民(mín )间(jiān )俗称小麻糕因其烤(🔋)的后一(yī )面鼓涨颇(💷)像螃(páng )蟹的壳而得名是江(😕)浙(🍉)沪一带的特色小吃之一(🏨)常与(yǔ )大麻糕(🚥)红色(🥇)搭(🧔)配(🚠)作礼品用在苏州很流行都是(shì )苏州著名的特色小(xiǎo )吃之一其特点是形似(🤚)蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥(🍼)松(sōng )糖馅甜醇咸馅(xiàn )肉(ròu )鲜苏州蟹壳黄主要(⏩)注(🧗)意分为(wéi )咸甜(🥄)两种当然(🏴)了老(🥩)(lǎ(✏)o )苏(sū )州最爱的是咸(🤷)味(🉑)蟹壳(ké )黄苏州(zhōu )蟹壳黄做(zuò )法类似于海派蟹(xiè )壳黄(huáng )咸味蟹壳黄以(🚔)猪肉丁(🐅)偏于软腻的苏式肉松和细(xì )腻(nì )柔滑的台(🤞)式肉松(📌)(sōng )调(dià(🚆)o )和在一起那就是软中带脆(⚽)的单双(shuāng )层口感(gǎn )一并加入猪板油(yóu )葱(cōng )花火腿食用油相当味道鲜美(měi )